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    豌豆肉沫家常做法大全【步骤图】

    豌豆肉沫

    浏览量:311
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 豌豆 360克
    • 肉末 90克

    辅料

    others

    • 蒜片 5片
    • 姜片 4片
    • 葱花 适量
    • 蒜末 少许
    • 老抽 1勺
    • 生抽 1勺
    • 盐 适量
    • 白胡椒粉 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-02-10

    豌豆肉沫是我很喜欢吃的一道菜,因为这道菜比较下饭,所以我平时在家里也经常做,对于我来讲可以说是得心应手啦!之前有朋友问我怎么做豌豆肉沫才能做出这道菜的“灵魂之处”,今天我就把具体的方法分享给大家,大家快看看吧!

    豌豆肉沫家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备好所有食材;

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.锅内倒油,油热后放入姜片、蒜片;

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.姜蒜片炒香后放入准备好的肉沫翻炒;

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.加入少许白胡椒粉;

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.加入少许老抽上色;

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.翻炒肉沫;

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.倒入清洗好的豌豆米;

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.加少许生抽翻炒;

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.加适量盐,少量多次;

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.加水没过豌豆米;

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      11.盖上盖子,关中小火,闷煮10-15分钟;

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图11

    • 步骤 step 12

      12.加蒜末、葱花、大火翻炒,出锅装盘便可!

      豌豆肉沫家常做法大全步骤图12