四川辣子鸡
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难度初级入门
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人数2人
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准备时间10分钟
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烹饪时间<15分钟
主料
main
- 仔鸡 1只
辅料
others
- 生姜 半块
- 蒜 半个
- 熟芝麻 一小把
- 红油 50克
- 花椒 20克
- 干辣椒 30克
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 白糖 适量
吃了嘛您
发布菜谱：
573篇
厨艺等级：
发布时间：
2019-10-03
四川的辣子鸡是一道经典的名菜，在四川享有盛名，这道菜的味型特点是，香辣过瘾，味道十足，让人吃一口就停不下来嘴，下酒下饭的必备菜。作为一个嗜辣的人，最喜欢在大盆辣椒里面找鸡肉的感觉了，吃着嘴里，香辣酥脆，特别入味！今天的制作方法，来自一位川菜大厨的20年秘方，又香又辣太过瘾了！
