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    胡萝卜炖牛腩家常做法大全【步骤图】

    胡萝卜炖牛腩

    浏览量:277
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 牛腩 500克
    • 胡萝卜 2根

    辅料

    others

    • 冰糖 若干
    • 姜片 若干
    • 老抽 1勺
    • 蚝油 1勺
    • 料酒 2勺
    • 山楂片 3片
    • 桂皮、五香、花椒,香叶 若干
    • 小米椒 1个
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-02-01

    俗话说的好:“冬吃萝卜夏吃姜”,是很有道理的!冬天来一份胡萝卜炖牛腩,营养健康、养生又暖心!今天我将胡萝卜炖牛腩的做法分享给大家,做法超级简单哦!

    胡萝卜炖牛腩家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.牛腩切块洗净,冷水下锅,加入生姜若干,一勺料酒,煮开捞出。

      胡萝卜炖牛腩家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.洗锅烧油,放入冰糖,等炒出焦黄色,倒入牛腩翻炒。

      胡萝卜炖牛腩家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.倒入热水,加入1勺老抽,2勺生抽,1勺蚝油,一勺料酒,若干姜片,五香,桂皮,香叶,花椒,葱段,山楂片和切好的胡萝卜。

      胡萝卜炖牛腩家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.煮开倒入高压锅,调到牛羊肉档,压制40分钟。

      胡萝卜炖牛腩家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.压好后,倒入锅中,大火收汁,加少许盐调味便可以吃了。

      胡萝卜炖牛腩家常做法大全步骤图5