糖醋灯笼茄子
浏览量：300-
难度中级掌勺
-
人数1人
-
准备时间30分钟
-
烹饪时间<30分钟
主料
main
- 猪前腿肉 200g
- 长茄子 1根
- 低筋面粉 100g
- 蛋黄 1个
辅料
others
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 白胡椒粉 半勺
- 淀粉 适量
- 冷水 125g
- 泡打粉 2g
- 番茄酱 3大勺
- 香醋 1小勺
- 蚝油 半勺
吃了嘛您
发布菜谱：
573篇
厨艺等级：
发布时间：
2021-01-27
我们家除了我，都不喜欢吃茄子！而且我家吃茄子的方法也很少，除了凉茄子，就只会做炒茄子！我还开发过地三鲜、鱼香茄子的做法，可惜技术不到位，每次做起来麻烦，而且味道不稳定，经常翻车！最近我又买了几条茄子，为了杜绝我爸妈吧好吃的茄子做成我也不爱吃的炒茄子，于是，再次搞起了创新（其实就是网上翻的菜谱），这次要做的，是来自日食记的菜谱——糖醋灯笼茄子！
