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    酱汁杏鲍菇家常做法大全【步骤图】

    酱汁杏鲍菇

    浏览量:359
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 杏鲍菇 3个
    • 生抽 适量
    • 蚝油 适量
    • 盐 适量

    辅料

    others

    • 老抽 少许
    • 细砂糖 1茶匙
    • 食用油 适量
    • 熟白芝麻 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2021-01-09

    杏鲍菇是很常见的一种食材,做法也比较多,今天我就给大家分享做酱汁杏鲍菇的方法,这样做出来的杏鲍菇美味可口,操作起来也不难,喜欢做菜的朋友们,可以尝试下呢!

    酱汁杏鲍菇家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.杏鲍菇选择个头稍微大点的,清洗干净;

      酱汁杏鲍菇家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.把杏鲍菇切成方片状,厚度大约半厘米;

      酱汁杏鲍菇家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.再切十字花刀,跟片鱿鱼花手法一样,注意不要切断;

      酱汁杏鲍菇家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.调料汁:适量生抽、少许老抽、蚝油、盐、加糖提味,搅拌均匀;

      酱汁杏鲍菇家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.把料汁倒入杏鲍菇片,让每一片都均匀沾上料汁,腌制10分钟;

      酱汁杏鲍菇家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.平底锅内加入少许食用油,开火,把杏鲍菇片夹入,中小火煎;

      酱汁杏鲍菇家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.杏鲍菇煎出少许水分以后,倒入腌制杏鲍菇的料汁,把杏鲍菇翻一个面,大火收汁即可;

      酱汁杏鲍菇家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.出锅,撒上适量熟白芝麻,撒上葱花段。

      酱汁杏鲍菇家常做法大全步骤图8