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    椒盐南瓜干家常做法大全【步骤图】

    椒盐南瓜干

    浏览量:316
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 南瓜 6000克

    辅料

    others

    • 白糖 30克
    • 盐 10克
    • 花椒粉 20克
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-12-01

    南瓜是一种很常见的食材,做法比较多,不仅可以炖汤喝,而且可以炒着吃,也可以用来做成一些小吃美食,比如说椒盐南瓜干。椒盐南瓜干嚼起来口感很不错,脆脆的,喜欢吃的朋友们,赶紧参考下方详情,动手试试吧!

    椒盐南瓜干家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备好新鲜老南瓜,将南瓜切开,掏净南瓜籽;

      椒盐南瓜干家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.将南瓜去皮、洗净,切成0.5cm厚的片状(共两盆);

      椒盐南瓜干家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.用棉线一一穿好,挂在太阳下晾晒;

      椒盐南瓜干家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.准备好花椒粉和食盐;

      椒盐南瓜干家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.南瓜晾晒至疲软时,一部分加入白糖和食盐,腌制出水分;

      椒盐南瓜干家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.剩余一部分加入适量盐,倒入花椒粉,腌制出水分;

      椒盐南瓜干家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.挤净水分,重新拿到太阳下晾晒,晒制完全无水分;

      椒盐南瓜干家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.锅中水开,隔水将晒干的南瓜蒸至透明,蒸好的南瓜再次挂到阳光下晾晒至干。

      椒盐南瓜干家常做法大全步骤图8