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    萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全【步骤图】

    萝卜炖腊猪蹄肉

    浏览量:244
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 腊猪蹄肉 600克
    • 沙窝萝卜 1个

    辅料

    others

    • 大葱 1节
    • 干辣椒 2个
    • 生姜 20克
    • 白胡椒粉 1克
    • 枸杞 20粒
    • 鸡粉 1克
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-09-27

    现在很多人都喜欢吃腊肉,几乎每逢过年过节的时候,总是要吃点腊肉心里才舒服,虽然现在市场上的美食很多,但是有的人家还是免不了在家中囤一些老腊肉,小编家就喜欢吃腊肉,每年过年也有腌腊肉,灌腊肠的习惯,年后回来上班,车子后备箱塞满了各式各样的腊货,现在小编时不时的炒一些家乡味,也算是一解乡愁。上周末小编在家做了一份萝卜炖腊猪蹄肉,朋友们都说味道还可以,纷纷夸赞小编厨艺好!想要知道萝卜炖腊猪蹄肉的制作方法吗?快和小编一起来看看!

    萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、主要原材料准备。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.腊猪蹄肉用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.洗净后沥水备用。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.大葱切段,生姜切片,枸杞备用。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.腊猪蹄肉下锅焯水。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.砂锅中加入过滤水,下焯水的腊猪蹄肉。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.加入大葱,生姜,干辣椒。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.加料酒,大火烧开后转中小火炖50分钟。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.沙窝萝卜去皮切块。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.50分钟后加入萝卜。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      11.再炖煮10分钟后加胡椒粉。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图11

    • 步骤 step 12

      12.加鸡粉调味。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图12

    • 步骤 step 13

      13.再煮5分钟后加入枸杞。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图13

    • 步骤 step 14

      14.关火,出锅即可美美的享用啦。

      萝卜炖腊猪蹄肉家常做法大全步骤图14