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    西芹虾球家常做法大全【步骤图】

    西芹虾球

    浏览量:310
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      1人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <5分钟

    主料

    main

    • 河虾 500g
    • 西芹 200g

    辅料

    others

    • 胡椒粉 少许
    • 香油 适量
    • 鸡精 少许
    • 葱 适量
    • 姜 1片
    • 蒜 1瓣
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-11-06

    过去因为家里很少吃出了鱼以外的水鲜产品,虾也不例外,因此烹饪虾仁这些一直都是我的苦手!不过有段时间专门去研究了一下,做了不少尝试,今天就跟大家分享一道简单的西芹虾球,用料简单,做法简单,新手也能轻松上手!

    西芹虾球家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.河虾清洗两边之后,去虾线、虾须、虾头部的尖刺,香葱斜刀切段,蒜切片,姜切丝,西芹改刀切菱形块装碗备用;

      西芹虾球家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.起锅烧水,水开倒入河虾,煮至虾壳变红,捞起来沥干水,剥壳装碗备用;

      西芹虾球家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.再锅中烧水,倒入西芹,煮沸即可捞出,西芹沥干水分备用;

      西芹虾球家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.起锅烧油,油热加入葱姜蒜转小火爆香,再倒入河虾翻炒均匀;

      西芹虾球家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.顺着锅铲倒入适量的香油,倒入西芹翻炒均匀3-5分钟;

      西芹虾球家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀,装盘即可。

      西芹虾球家常做法大全步骤图6