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    红烧芋头排骨家常做法大全【步骤图】

    红烧芋头排骨

    浏览量:333
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <90分钟

    主料

    main

    • 排骨 500克
    • 芋头 3个

    辅料

    others

    • 八角 1个
    • 香叶 2片
    • 小葱 2根
    • 姜 2片
    • 生抽 2勺
    • 老抽 少许
    • 料酒 1勺
    • 冰糖 3块
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-11-02

    前段时间请客,家里准备的材料过多,导致冰箱严重超负荷,于是这段时间我家的主要任务就是减去冰箱负荷,为即将到来的腊肉香肠腾位置!今天就把之前炖汤没用完的排骨红烧,做个红烧芋头排骨吧,芋儿绵软,排骨入味,汤汁拌饭更是美味!

    红烧芋头排骨家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备食材:排骨1斤,芋头3个(根据家人胃口准备)

      红烧芋头排骨家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.芋头切块,切葱段,姜切片

      红烧芋头排骨家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.排骨加入凉水中,大火烧开,撇出浮沫,捞出排骨,冲洗干净备用

      红烧芋头排骨家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.锅中油热,加入冰糖,冰糖颜色变深,放入排骨翻炒至上色

      红烧芋头排骨家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.加入葱段,香叶,八角,加入芋头,翻炒均匀

      红烧芋头排骨家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.加入料酒、生抽和老抽,加适量水,大火烧开转小火煮45分钟

      红烧芋头排骨家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.加盐,大火收汁

      红烧芋头排骨家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.出锅后,再来点小葱花,颜值立马就上去啦,美食做好啦

      红烧芋头排骨家常做法大全步骤图8