凉拌毛肚
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难度初级入门
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人数2人
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准备时间10分钟
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烹饪时间<15分钟
主料
main
- 毛肚 300g
辅料
others
- 青红小米辣 10个
- 大蒜 4瓣
- 绿豆芽 适量
- 芹菜叶 适量
吃了嘛您
发布菜谱：
573篇
厨艺等级：
发布时间：
2019-09-25
毛肚是一种很常见的食材，含有蛋白质、脂肪、钙、磷等元素，具有补气养血、补益脾胃等功效，适宜于气血不足、营养不良之人。重庆人非常喜欢吃毛肚，无论是吃火锅，还是毛血旺、麻辣鱼、水煮肉片里面，都喜欢家如毛肚，因为爽脆的口感和麻辣入味特点真的令人上瘾！当然，其实毛肚还可以凉拌着吃，味道也是非常美味的！
