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    豆腐鸡蛋家常做法大全【步骤图】

    豆腐鸡蛋

    浏览量:314
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 鸡蛋 2个
    • 豆腐 1块

    辅料

    others

    • 大蒜 3瓣
    • 辣椒 3个
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-10-29

    豆腐鸡蛋是一道很美味的家常菜,做起来也很简单,味道不错,超级下饭哦!今天我把自己平日里做豆腐鸡蛋的方法分享给大家,喜欢吃这道菜的朋友们,快动手做做吧!

    豆腐鸡蛋家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将豆腐清洗干净后切成小块,而鸡蛋磕入碗中,调入1勺料酒和少许盐,搅打出浓密气泡,最后将大蒜和小米辣切碎备用;

      豆腐鸡蛋家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.调配料汁:1小勺老抽酱油、1勺蚝油、少许淀粉,1大碗清水,搅拌均匀备用;

      豆腐鸡蛋家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.起锅,锅内倒入稍多的食用油,烧至8成热后,倒入豆腐丁块,煎至两面金黄;

      豆腐鸡蛋家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.将搅打好的鸡蛋液均匀的淋入至锅中,翻炒至蛋液凝固;

      豆腐鸡蛋家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.均匀倒入调好的料汁,中小火咕噜咕噜煮至入味;

      豆腐鸡蛋家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.等到汤汁差不多的时候,倒入蒜末和辣椒碎,翻炒均匀即可出锅。

      豆腐鸡蛋家常做法大全步骤图6