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    香菇煎蛋面家常做法大全【步骤图】

    香菇煎蛋面

    浏览量:392
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 面条 120克
    • 鸡蛋 1个
    • 新鲜香菇 2个
    • 生菜 5片
    • 萝卜干 适量
    • 葱花 适量

    辅料

    others

    • 辣椒油 1汤匙
    • 半芝麻油 半汤匙
    • 生抽 2汤匙
    • 醋 1汤匙
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-10-28

    香菇煎蛋面是很好吃也比较好做的一道美食,煎蛋吃起来香香脆脆的,又有营养,和香菇面搭配在一起,好吃的很!想吃香菇煎蛋面的朋友们,不妨参考下方具体的步骤,尝试做下哦!

    香菇煎蛋面家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.生菜洗干净,新鲜香菇洗干净,去菌脚,表面划几刀,或者切块切片都随意。开始烧水。

      香菇煎蛋面家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.面碗里加入辣椒油、芝麻油、生抽和醋,根据自己口味调配。

      香菇煎蛋面家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.水烧开后,先舀几勺水冲烫面汤。

      香菇煎蛋面家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.面条下锅,煮至用筷子能轻松夹断就好了。

      香菇煎蛋面家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.煮面的同时,另一个锅煎蛋。喜欢煎蛋两面焦的,就将蛋翻一个面,喜欢吃嫩一点的,可以先煎一面,然后盖上焖熟。如果没有两个灶,先煎蛋再煮面。

      香菇煎蛋面家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将煮好的面条捞入汤中。

      香菇煎蛋面家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.面条捞起后,先下香菇煮两分钟,然后下生菜烫软捞起。

      香菇煎蛋面家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.将煎蛋、香菇和生菜码在面上,再加一点萝卜干或榨菜丝,就可以吃了。

      香菇煎蛋面家常做法大全步骤图8