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    蒜苔回锅肉家常做法大全【步骤图】

    蒜苔回锅肉

    浏览量:313
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 五花肉 210克
    • 蒜苔 6根
    • 红米椒 3个

    辅料

    others

    • 郫县豆瓣酱 1.5汤匙
    • 植物油 少许
    • 甜面酱 少许
    • 白糖 半汤匙
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-10-23

    最近比较忙,也很少在家做饭,在外面都吃的比较简单,感觉好久都没有吃肉啦,于是昨晚就忙里偷闲在家做了蒜苔回锅肉来吃,真是美味,巴适的很!蒜苔回锅肉可以说是我的拿手菜,每次炒出来都可以被吃的精光!和我一样喜欢吃蒜苔回锅肉的小伙伴,赶紧动手试试吧!

    蒜苔回锅肉家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.五花肉凉水入锅,加料酒去腥,煮至八分熟。

      蒜苔回锅肉家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.捞出晾凉,蒜苔、红米椒洗净。

      蒜苔回锅肉家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.五花肉切片,蒜苔、红米椒切段。

      蒜苔回锅肉家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.锅内加少许植物油,放入五花肉片煸炒至微黄出油(油太多倒出一些留着炒别的菜再用)。

      蒜苔回锅肉家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.倒入蒜苔大火炒至蒜苔嫩绿,和五花肉一起盛出备用。

      蒜苔回锅肉家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.利用锅内余油小火把豆瓣酱炒出红油。

      蒜苔回锅肉家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.把五花肉和蒜苔回锅,加入红米椒大火翻炒至米椒断生即可出锅。

      蒜苔回锅肉家常做法大全步骤图7