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    爆炒酸辣青椒家常做法大全【步骤图】

    爆炒酸辣青椒

    浏览量:371
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      1人

    • 准备时间

      5分钟

    • 烹饪时间

      <10分钟

    主料

    main

    • 薄皮青椒 240克

    辅料

    others

    • 酱油 2茶匙
    • 醋 数滴
    • 盐 适量
    • 糖 1茶匙
    • 蚝油 1茶匙
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-10-18

    今天推荐这道菜呢不是我自己做过的,而是从网上找到的,目前还没试过!说实话,刚开始看到这道菜我,我脑子里闪过的想法就是,这不就是虎皮青椒的另外一种做法吗?从小吃到大的川菜,做法简单,美味下饭,几个青椒我就能吃下一大碗米饭,真的!如果没有食欲,快来试试吧!

    爆炒酸辣青椒家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、准备好所需要的食材,清洗干净,并将青椒去籽,如果不怕辣,籽可以不去。并取一个碗,放入酱油、蚝油、糖、醋、适量的水搅拌均匀调汁备用。

      爆炒酸辣青椒家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、去籽后的青椒切成滚到块备用

      爆炒酸辣青椒家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、锅中倒入适量食用油,烧至7成熟后下入青椒,稍微过一下油,然后快速翻炒。

      爆炒酸辣青椒家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、把调好的酱汁倒入锅内翻炒至表层像虎皮一样微皱、发软,味道更佳。

      爆炒酸辣青椒家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、加入适量的盐调味翻炒均匀后即可关火装盘,注意酱油和蚝油都有咸味,尽量盐要少放一些。

      爆炒酸辣青椒家常做法大全步骤图5