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养生萝卜羊肉汤家常做法大全【步骤图】

养生萝卜羊肉汤

浏览量：389

难度
初中水平
人数
3人
准备时间
30分钟
烹饪时间
<90分钟

主料

main

羊肉 500克
白萝卜 1根

辅料

others

小葱 2根
姜几片
香菜 1根
料酒 10克
蚝油 5克
生抽 5克
米醋 5克
白胡椒粉少量
花椒粒 12粒
炖肉料包 1包

发布菜谱： 573篇

厨艺等级：

发布时间： 2020-10-17

天气转寒，秋老虎的余威也在渐渐褪去，贴秋膘的时候来了！一锅滋补的养生萝卜羊肉汤，驱寒祛湿，暖身暖胃，再好不过！

养生萝卜羊肉汤家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

1.准备好羊肉，洗净待用。
步骤 step 2

2.锅中烧开水，放入羊肉煮一下，放入料酒、米醋，祛除羊膻味。
步骤 step 3

3.烫好的羊肉洗干净后，放入砂锅中，放入1500ml水。盖盖儿，开大火煮开锅。
步骤 step 4

4.煮羊肉的同时，开始准备蔬菜，白萝卜、葱姜、香菜。
步骤 step 5

5.白萝卜切块儿待用，配菜切碎待用。
步骤 step 6

6.羊肉小火儿焖煮20分钟，放入料酒、蚝油、生抽、花椒粒，在放入一包炖肉料包。
步骤 step 7

7.放入葱姜，继续炖煮。
步骤 step 8

8.放入白萝卜，盖盖儿继续小火炖煮20分钟。
步骤 step 9

9.放入8克盐、白胡椒粉，继续炖煮5分钟。
步骤 step 10

10.出锅前撒上香菜，关火，搅拌均匀，暖胃又营养的白萝卜羊肉汤就做好了。

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