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    松鼠鲈鱼家常做法大全【步骤图】

    松鼠鲈鱼

    浏览量:334
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 鲈鱼 200克
    • 青豆 30克
    • 松子 80克

    辅料

    others

    • 番茄酱 适量
    • 糖 适量
    • 生粉 适量
    • 醋 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-10-10

    松鼠鲈鱼是很好吃的一道菜,制作起来花费的时间稍微有点长,但是最后成品入口的味道是真的不错!做松鼠鲈鱼时,所用的材料并不是鲈鱼,而是用鲤鱼制作,再配上一些配菜,简直就是美味!今天我就将松鼠鲈鱼的具体制作方法分享给大家,感兴趣的朋友们,可以尝试下哦!

    松鼠鲈鱼家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.处理过的鲈鱼洗干净,并且去掉头和骨,这一步要斜着切。

      松鼠鲈鱼家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.之后放置一会儿将清水滤干,并且倒入料酒、盐腌制。

      松鼠鲈鱼家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.十五分钟之后将鲈鱼表面均匀的裹上生粉,这一步要注意将生粉裹均匀,并且要裹到肉里面去。

      松鼠鲈鱼家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.起锅烧热油,油温大概四层热的时候,将裹好生粉的鲈鱼放入油锅中油炸,炸制表面微微有金黄色的时候就可以将鲈鱼捞出来滤干油。

      松鼠鲈鱼家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.起锅烧少量的热水,将准备好的青豆放入锅中飞水备用。

      松鼠鲈鱼家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.松子倒入锅中油炸至金黄色备用。

      松鼠鲈鱼家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.锅中留少许油,倒入番茄酱,白醋、白糖,搅拌均匀。

      松鼠鲈鱼家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.将番茄酱慢慢油淋到鲈鱼身上。

      松鼠鲈鱼家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.将青豆和松子放置在鲈鱼身上,放上樱桃进行摆盘,就可以了。

      松鼠鲈鱼家常做法大全步骤图9