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    焖猪手家常做法大全【步骤图】

    焖猪手

    浏览量:320
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 猪手 半只
    • 生菜 适量

    辅料

    others

    • 料酒 2勺
    • 冰糖 适量
    • 老抽 1勺
    • 姜 2片
    • 香料 少许
    • 葱 适量
    • 生抽 5勺
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-09-20

    对于小编这种无肉不欢的人,一顿没有肉简直就吃不下饭,前段时间传的沸沸扬扬的的猪瘟事件迟迟没有过去,猪肉价格也在持续上涨,想吃一份焖猪手真的是太难了!就在上个星期,小编忍痛去超市买了材料回来,自己做了一份焖猪手,家里人都说味道还不错!现在小编就将这道菜的制作方法分享给大家!

    焖猪手家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      准备好材料,猪手斩块。

      焖猪手家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      猪手斩块洗干净后,清水下锅煮开2分钟飞去血水,然后捞出冲洗干净后沥干水。

      焖猪手家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      姜切片,蒜拍扁,葱切段。

      焖猪手家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      锅内热油,把姜、蒜、葱白、八角、香叶、甘草放下去煸炒出香味。倒入猪手翻炒30秒左右。

      焖猪手家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      倒入水,水量差不多没过猪手,(喜欢吃皮肉比较软烂的,就要焖久点,水量就要足够)

      焖猪手家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      倒入生抽、老抽、料酒、和冰糖。

      焖猪手家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      放入葱段。大火烧开后转中小火,保持一直有沸点的状态下焖40-60分钟即可。

      焖猪手家常做法大全步骤图7