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    西红柿鱼丸家常做法大全【步骤图】

    西红柿鱼丸

    浏览量:362
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 龙利鱼 1片
    • 鸡蛋 1个
    • 西红柿 1个

    辅料

    others

    • 葱 1根
    • 姜 1片
    • 精盐 适量
    • 玉米淀粉 30克
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-09-21

    西红柿鱼丸这是一道耗时短,做法简单,而且美味营养的汤品,主要用到了西红柿和龙利鱼。如果是一个人独居,紧着一道菜也能美美的吃一顿!

    西红柿鱼丸家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      龙利鱼切成块,放入料理机中,搅打成细腻的鱼泥

      西红柿鱼丸家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      把鱼泥里放入葱姜汁去腥,少许盐,玉米淀粉,然后加入鸡蛋,用力顺着一个方向搅打上劲,用虎口挤出圆形的丸子

      西红柿鱼丸家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      锅里加入清水,烧到锅底部冒泡的时候,就一边挤丸子,一边放入锅中,小火焖熟

      西红柿鱼丸家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      焖熟的丸子,直接用漏勺捞出,投入到冷水中,这样也是丸子Q弹其中的一步,冷却后,一次吃不完可以密封冷冻保存,随吃随取很方便

      西红柿鱼丸家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      锅里放入花生油,加葱末姜末爆香,加入西红柿煸炒出油,加入清水,煮开

      西红柿鱼丸家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      加入鱼丸,烧开后小火慢炖,充分入味

      西红柿鱼丸家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      可以加盐调味,关火出锅即成

      西红柿鱼丸家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      西红柿鱼丸的丸子Q弹,汤酸甜咸鲜的口感

      西红柿鱼丸家常做法大全步骤图8