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    凉拌茄子家常做法大全【步骤图】

    凉拌茄子

    浏览量:356
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 茄子 1根

    辅料

    others

    • 蒜末 适量
    • 香菜 适量
    • 芹菜 适量
    • 蚝油5 5克
    • 生抽 5克
    • 白砂糖 5克
    • 红辣椒 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-09-14

    凉拌茄子是很常见的一道凉拌菜,制作起来也是很简单的,十几分钟轻松就可以搞定!想知道凉拌茄子具体制作方法,不妨看看下方详情哦!

    凉拌茄子家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将茄子去蒂,对半切,打花刀;

      凉拌茄子家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.蒜切末,香菜切碎,芹菜切末,红辣椒切丁;

      凉拌茄子家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.茄子隔水,大火蒸20分钟;

      凉拌茄子家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.倒入切好的食材,加蚝油、生抽、白砂糖,搅拌均匀;

      凉拌茄子家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.淋在茄子上就可以了。

      凉拌茄子家常做法大全步骤图5