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    板栗鸡腿焖饭家常做法大全【步骤图】

    板栗鸡腿焖饭

    浏览量:312
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 鸡腿 1个
    • 新鲜板栗 200g
    • 大米 250g

    辅料

    others

    • 大蒜 2瓣
    • 姜 2片
    • 生抽 2勺
    • 老抽 4勺
    • 蚝油 2勺
    • 糖 1勺
    • 清水 325ml
    • 葱花 少许
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-09-04

    今天,推荐的就是一道简单方便,经济美味的板栗鸡腿焖饭!把生米和栗子鸡放锅里一起焖煮,最后鸡腿柔嫩多汁,栗子香甜粉糯,米粒吸满了栗子鸡的汤汁,无比鲜香,吃了还想吃!

    板栗鸡腿焖饭家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、鸡腿快手去骨的方法:先用剪刀绕着鸡腿根剪一圈,把骨头和肉分离,再从中间开始剪到底。

      板栗鸡腿焖饭家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、用剪刀绕着骨头边缘,将肉和筋膜剪掉即可。

      板栗鸡腿焖饭家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、另起锅,热锅热油中小火放入2瓣大蒜切成的蒜泥、2片姜切成的姜末爆香

      板栗鸡腿焖饭家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、下鸡腿块炒至鸡肉发白,放2勺生抽,4勺老抽,2勺蚝油,1勺糖,倒入325ml清水,再放入板栗,搅匀并煮沸。

      板栗鸡腿焖饭家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、250g大米洗净,留少许水即可,放入电饭锅中。

      板栗鸡腿焖饭家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、将板栗鸡腿肉连汤带料倒入电饭锅中,按下煮饭键即可。PS:*板栗很吸水,如果板栗减少或者增加,水也要跟着相对减少或增加。

      板栗鸡腿焖饭家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7、开盖,汤汁完全渗透入米饭,拌匀撒葱花即可。

      板栗鸡腿焖饭家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      板栗鸡腿焖饭家常做法大全步骤图8