• 手机版
  • 多打电话,多咨询,实地考察,可降低投资风险

    地三鲜家常做法大全【步骤图】

    地三鲜

    浏览量:202
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 土豆 1个
    • 青辣椒 1个
    • 茄子 1个

    辅料

    others

    • 葱 10克
    • 姜 10克
    • 蒜 10克
    • 料酒 15克
    • 生抽 15克
    • 蚝油 15克
    • 白糖 8克
    • 水 15克
    • 盐 少许
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-09-03

    地三鲜是我很喜欢的一道家常菜,虽说全是素,但是依然很好吃,味道棒棒哒!一个人在家的时候,总是喜欢做点地三鲜,再加上一碗米饭,照样可以吃的饱饱的,舒服!和我一样喜欢吃地三鲜的朋友们,不妨可以自己在家做一做!

    地三鲜家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备好一个土豆,一个茄子,一个辣椒,先把辣椒洗干净切成滚刀片备用。

      地三鲜家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.将土豆洗干净去皮切成滚刀块茄子洗干净切成滚刀块装盘备用。

      地三鲜家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.将葱花切好姜蒜分别切末备用。

      地三鲜家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.将土豆放入微波炉中叮两分钟,至七分熟,然后再放入锅中炸至金黄色捞出。

      地三鲜家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.将茄子直接放入油锅中炸,炸到金黄色捞出控油。

      地三鲜家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将炸好的茄子土豆分别装入盘中备用。

      地三鲜家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.再调一碗料汁:生抽,蚝油,料酒,白糖。

      地三鲜家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.接着把辣椒片放进去炒。

      地三鲜家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.把调好的料汁倒入锅中,烧开。

      地三鲜家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.中火烧菜,不盖盖,可以适量的加少许盐,最后烧到汤汁浓稠收汁关火即可。

      地三鲜家常做法大全步骤图10