• 手机版
  • 多打电话,多咨询,实地考察,可降低投资风险

    毛豆烧鸡家常做法大全【步骤图】

    毛豆烧鸡

    浏览量:280
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 童子鸡 1只
    • 毛豆米 200克

    辅料

    others

    • 料酒 30克
    • 生抽 30克
    • 老抽 10克
    • 干辣椒 适量
    • 八角 2个
    • 葱姜蒜 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-09-01

    毛豆烧鸡是我自己很稀罕吃的一道菜,今天就分享给大家,和我一样喜欢吃这道菜的朋友们,不妨可以尝试做一下哦!毛豆烧鸡的制作方法很简单,吃起来也是很美味的,营养健康,让人越吃越上瘾!

    毛豆烧鸡家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将童子鸡洗净,剁成小块。锅中加水,放入20毫升料酒,把剁好的鸡块放入水中焯一下。

      毛豆烧鸡家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.捞出鸡块,控水待用。

      毛豆烧鸡家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.锅中适量底油烧热,放入姜片、蒜瓣、葱段、八角、干辣椒爆香。

      毛豆烧鸡家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.倒入鸡块煸炒2分钟左右。

      毛豆烧鸡家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.调入10毫升料酒、10毫升老抽和30毫升生抽。

      毛豆烧鸡家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.翻炒均匀。

      毛豆烧鸡家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.加入水稍微漫过鸡块,烧开后,放入毛豆米。

      毛豆烧鸡家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.大火烧开后转中小火慢炖。

      毛豆烧鸡家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.中小火炖30分钟左右,待汤汁收的差不多时即可,最后大火收汁,就可以出锅了!

      毛豆烧鸡家常做法大全步骤图9