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    糖醋素排骨家常做法大全【步骤图】

    糖醋素排骨

    浏览量:272
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      1人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 莲藕 2个
    • 油条 2根

    辅料

    others

    • 大蒜 适量
    • 小葱 适量
    • 生抽 适量
    • 老抽 适量
    • 醋 适量
    • 糖 少许
    • 淀粉 少许
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-30

    糖醋排骨经常能吃到,但是这糖醋素排骨确实第一次听说!今天分享一道来源于网络的私房菜品,我也是在跟着学,话说,为啥这菜谱里面的料汁配方不公布出来,我是全凭感觉做出来的,我自己决定口味讲究,大家想要具体料汁调配,可以在网上搜索糖醋料汁配比!

    糖醋素排骨家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1、葱白切段、葱叶切末,大蒜去皮切片,备用。

      糖醋素排骨家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2、莲藕去皮,实心部分切成小段,(不讲究的话,非实心部分,切段也能凑合用啦。)油条切得比莲藕稍短一截,然后把莲藕条塞进油条中间。

      糖醋素排骨家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3、热锅,倒入适量油,油热后,把素排骨煎至两面金黄酥脆,盛出备用。

      糖醋素排骨家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4、用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水调个汁儿。锅中留少许油,开中火,爆香蒜片和葱段,加入素排骨翻炒片刻。

      糖醋素排骨家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5、倒入之前调好的糖醋汁儿,把排骨翻炒上色

      糖醋素排骨家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6、关火,装盘,撒葱末。几乎到了以假乱真的境界,有木有?

      糖醋素排骨家常做法大全步骤图6