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    蒜泥毛豆家常做法大全【步骤图】

    蒜泥毛豆

    浏览量:336
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 毛豆 500克
    • 良姜 一小块(可不放)
    • 香叶 3片

    辅料

    others

    • 食盐 5克
    • 八角 2个
    • 干辣椒 3个
    • 蒜瓣 3瓣
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-27

    蒜泥毛豆是很适合夏天吃的一道菜,制作起来很简单,吃起来也很解腻,味道超级棒哦!不知道怎么制作蒜泥毛豆的朋友们,不妨可以参考喜爱下方我分享给大家的步骤哈!

    蒜泥毛豆家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备所需食材,开火起锅烧热水;

      蒜泥毛豆家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.毛豆带皮洗净备用;

      蒜泥毛豆家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.水煮沸后,放入提前准备好的食盐、八角、干辣椒,良姜、香叶,毛豆;

      蒜泥毛豆家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.中火水烧开后,继续煮至15分钟(毛豆一定要煮熟,煮熟后即可关火),锅内浸泡20分钟。开始制作蒜泥;

      蒜泥毛豆家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.蒜瓣切碎捣成蒜泥;

      蒜泥毛豆家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.倒入一点点香油;

      蒜泥毛豆家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.再继续倒入一点点酱油、生抽跟蒜泥搅拌均匀;

      蒜泥毛豆家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.把豆粒从豆皮中剥离出来备用;

      蒜泥毛豆家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.把调好的蒜泥倒在毛豆上,吃前搅拌均匀即可。

      蒜泥毛豆家常做法大全步骤图9