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    反沙红薯家常做法大全【步骤图】

    反沙红薯

    浏览量:245
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 秋红薯 1个

    辅料

    others

    • 白糖 100克
    • 清水 50克
    • 食用油 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-25

    红薯大家一般都怎么吃?蒸着吃,煮着吃,做红薯稀饭,还是蒸红薯干饭?再多就是做个红薯糖水或者拔丝红薯了!今天,就给大家推荐另一种非常美味的红薯吃法——反沙红薯。香甜可口,甜食爱好者的福利!

    反沙红薯家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将红薯洗净削皮外皮,切成适量大小的滚刀块

      反沙红薯家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.锅中倒入适量食用油,油量能没过红薯即可。开火将油温烧至八成热,放入红薯改中火炸制。

      反沙红薯家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.期间要用筷子勤翻动红薯,以免炸过火了,待红薯表面呈金黄色,里面软熟就可以捞出控油了

      反沙红薯家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.另起一个干净的不粘锅,倒入清水和白糖大火煮至沸腾

      反沙红薯家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.改成小火不断的搅拌,等大泡泡变成密集的小泡泡,有点粘稠状态即可

      反沙红薯家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.把炸好的红薯倒入锅中,快速翻炒使红薯均匀的裹上糖浆

      反沙红薯家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.这时候就可以关火了,但是还得来回翻炒,直到糖浆变凉后,慢慢在红薯上形成一层白霜就大功告成啦!

      反沙红薯家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.一款香甜软糯的反沙红薯就完成了,是不是很简单呢?

      反沙红薯家常做法大全步骤图8