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    肉酿白菜卷家常做法大全【步骤图】

    肉酿白菜卷

    浏览量:210
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 白菜 3大片
    • 猪肉馅 10克

    辅料

    others

    • 大葱 1段
    • 蚝油 1克
    • 老抽 1毫升
    • 枸杞 6颗
    • 生姜 1小片
    • 浓汤宝 1克
    • 食盐 2克
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-24

    肉酿白菜卷是很好吃的一道家常菜,丛开始制作到出锅的时间稍微有点长,主要是在做白菜卷儿的时候费时,其他的倒没有什么难度,大家可以根据自己喜欢的口味来调制肉馅,这样更符合自己的喜好哦!如果大家也想要尝试做肉酿白菜卷来吃,不妨就行动起来吧,下方有我为大家介绍的关于肉酿白菜卷的制作方法,仅供参考哈!

    肉酿白菜卷家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.先摘下来三片白菜叶,清洗干净。

      肉酿白菜卷家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.切掉一半,保留绿色叶子较多的上半部分。

      肉酿白菜卷家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.锅中做水,水开以后放入1g的食盐,放入白菜稍微焯一下。

      肉酿白菜卷家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.猪肉馅儿放入碗中,放入切好的生姜和大葱。

      肉酿白菜卷家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.加入浓汤宝、蚝油、老抽和剩余的1g食盐,搅拌均匀就可以了。

      肉酿白菜卷家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将焯好的白菜叶平铺在案板上,底部放肉馅儿,把肉馅儿尽量整理成长条状,包出来好看。

      肉酿白菜卷家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.将白菜叶裹住肉馅卷一下,两端折叠回来,继续卷好就可以了。

      肉酿白菜卷家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.将卷好的白菜卷放入碗中。

      肉酿白菜卷家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.蒸锅中加入清水,烧开以后放入白菜卷,中火蒸20分钟左右就可以了。

      肉酿白菜卷家常做法大全步骤图9