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    青椒炒蛋家常做法大全【步骤图】

    青椒炒蛋

    浏览量:248
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 鸡蛋 2个
    • 青椒 3个

    辅料

    others

    • 盐 适量
    • 生抽 适量
    • 花生油 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-22

    青椒炒蛋是很家常,也很简单的一道菜,制作起来点都不费事,对于经常都下厨的我来讲,简直是小意思。我做的青椒炒蛋常常被家人说好吃,看来大家对我的厨艺还是很认可的嘛!之前有人问过我是怎么将青椒炒蛋做的这么美味的,今天我就把具体的方法分享给大家,感兴趣的朋友们可以了解一下!

    青椒炒蛋家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将青椒去籽去蒂,清洗干净,然后切成片备用。

      青椒炒蛋家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.鸡蛋打入碗中,加入少许清水,搅拌起沫备用。

      青椒炒蛋家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.起锅烧油,油稍微多出一点,晃动炒锅,使油均匀挂满锅壁,将油烧至八成热冒起蓝烟,倒入准备好的鸡蛋液使之成型,捞出备用。

      青椒炒蛋家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.锅底留油,烧热之后倒入准备好的葱花和姜末炒出香味。

      青椒炒蛋家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.倒入青椒块翻炒片刻,加入少许食盐调味,淋入少许生抽提鲜;

      青椒炒蛋家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.倒入鸡蛋翻炒入味,出锅装盘即可。

      青椒炒蛋家常做法大全步骤图6