酸辣土豆丝
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难度中级掌勺
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人数3人
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准备时间30分钟
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烹饪时间<15分钟
主料
main
- 土豆 2个
辅料
others
- 辣椒 2个
- 葱 2根
- 蒜 2瓣
- 花椒 20g
- 糖 1勺
- 米醋 3勺
吃了嘛您
发布菜谱：
573篇
厨艺等级：
发布时间：
2020-08-22
酸辣土豆丝是我非常喜欢的一道家常菜，正常炒土豆丝味道虽然不长，但是夏天的时候还是酸辣土豆丝更开胃，不过做酸辣土豆丝经常出现粘锅或者超出的土豆丝口感很差，一点都不脆爽，也是让我百思不得其解！后来我才知道，原料做酸辣土豆丝，土豆丝一定要切得够细，还有淀粉一定要洗干净，不要怕麻烦多清洗几次，就能做出爽口又不粘锅的土豆丝了！
