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    软炸鸡柳家常做法大全【步骤图】

    软炸鸡柳

    浏览量:279
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 鸡胸肉 1块

    辅料

    others

    • 腌料 1勺
    • 普通面粉 2勺
    • 清水 4勺
    • 牛奶 1勺
    • 油 500克
    • 玉米淀粉 2勺
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-11

    以前我很喜欢吃外面卖的炸鸡柳,老被爸妈说不健康,于是就自己学会了如何在家做炸鸡柳,昨天回家看到冰箱里还有一些制作软炸鸡柳的材料,就顺便做了一些,味道还是一如既往的好吃,哈哈哈。想知道我是怎么做软炸鸡柳的吗?赶紧看看下方具体的步骤吧!

    软炸鸡柳家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将食材准备好,把鸡胸切成比小手指略细的条,将玉米淀粉和面粉加清水调成半流动的面糊;

      软炸鸡柳家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.往切好的鸡柳中加入牛奶和腌料;

      软炸鸡柳家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.抓匀后腌制10分钟;

      软炸鸡柳家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.逐一挂糊;

      软炸鸡柳家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.起油锅,待油温至6、7成热时放入挂好糊的鸡柳,小火慢炸,暂时不要翻动,待鸡柳定型后方可翻动,以免脱糊。不要一次性下太多,会粘连;

      软炸鸡柳家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.炸至金黄色捞出即可。我的鸡柳切的较细,采用的是一次性炸好的方法。也可以根据自己喜欢复炸一次。

      软炸鸡柳家常做法大全步骤图6