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    茄条焖豆角家常做法大全【步骤图】

    茄条焖豆角

    浏览量:321
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 茄子(紫皮,长) 3根
    • 豆角 300克
    • 蒜 3瓣
    • 干辣椒 4个

    辅料

    others

    • 食用油 3勺
    • 盐 3克
    • 糖 少许
    • 玉米淀粉 少许
    • 生抽 1大勺
    • 蚝油 半勺
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-10

    茄条焖豆角是我个人很喜欢的一道菜,制作起来也不麻烦,因为我自己比较喜欢吃素菜,所以茄条焖豆角可谓算是“素菜宴”了,哈哈哈。每次有茄条焖豆角在饭桌上,我饭都要多吃一碗,这道菜真的超级下饭呢!

    茄条焖豆角家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备几根茄子;

      茄条焖豆角家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.将茄子洗净切条备用;

      茄条焖豆角家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.将茄条放入盐水中泡一会儿,杀出水分,这步很重要;

      茄条焖豆角家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.将蒜瓣切片,准备几个干辣椒,同时将豆角择净成段备用;

      茄条焖豆角家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.锅内放适量油,烧热后爆香蒜瓣;

      茄条焖豆角家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.放入豆角翻炒,;

      茄条焖豆角家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.接着放入干辣椒和茄条,加入适量生抽、蚝油、糖和盐;

      茄条焖豆角家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.待茄条软嫩后就可以出锅了呢。

      茄条焖豆角家常做法大全步骤图8