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    肥牛番茄金针菇家常做法大全【步骤图】

    肥牛番茄金针菇

    浏览量:317
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 肥牛卷 1盒
    • 金针菇 小把
    • 番茄 1个

    辅料

    others

    • 姜 1小块
    • 洋葱 小半个
    • 蒜 1粒
    • 火锅底料 1小块
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-09

    吃过剩下的肥牛卷除了做火锅还能做啥好吃的呢?看到冰箱里剩下的金针菇和西红柿,脑海里毛起一个不成熟的想法,把这些吃火锅剩下的食材全部拿出来做成一道没事吧,然后就有了肥牛番茄金针菇(网上收的菜谱),可以单做一道下饭汤菜,也可以就这样简单的吃一顿,味道美美哒!

    肥牛番茄金针菇家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      西红柿去开水皮切丁,少许洋葱姜蒜,备用。

      肥牛番茄金针菇家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      水开后下入涮火锅剩下的肥牛断生,不要煮的太久,断生后,快速捞出,备用。

      肥牛番茄金针菇家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      涮火锅剩下的金针菇,简单冲洗后晾干备用

      肥牛番茄金针菇家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      油热后下入葱姜,洋葱炒香,不要大火,容易炒糊

      肥牛番茄金针菇家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      放入西红柿块,可适当加入番茄酱。

      肥牛番茄金针菇家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      加入金针菇开炒,放入一小勺生抽,继续炒炒至金针菇变软。

      肥牛番茄金针菇家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      加入提前烧好的开水,大火烧开,小火炖十分钟左右。

      肥牛番茄金针菇家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      涮火锅还剩下十来个丸子,下入锅中一起煮,然后放提前汆过水的肥牛

      肥牛番茄金针菇家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      如果觉得肥牛还是比较腥,可以适当加入火锅蘸料,不喜欢可以跳过此步骤。

      肥牛番茄金针菇家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      大火烧开,肥牛熟后即可,煮时间过长容易肥牛过老

      肥牛番茄金针菇家常做法大全步骤图10