多打电话，多咨询，实地考察，可降低投资风险

首页 > 菜谱大全 > 剁椒芋头

剁椒芋头家常做法大全【步骤图】

剁椒芋头

浏览量：199

难度
初级入门
人数
1人
准备时间
15分钟
烹饪时间
<30分钟

主料

main

小芋头 500克

辅料

others

剁椒 50克
生抽 1勺
糖 1勺
蒜 3瓣
葱 2根
油适量

发布菜谱： 573篇

厨艺等级：

发布时间： 2020-08-08

这么炎热的天气，要么清爽，要么重口，不然根本吃不下饭！剁椒芋头，做法简单，香辣下饭，而且一点都不腻，就着干饭或者稀饭吃都是非常舒服的！这一盘剁椒芋头，我一个人能吃两碗饭！

剁椒芋头家常做法大全【步骤图】

步骤 step 1

1、准备一个盆子，盆子里倒入适量的清水，清水中滴入几滴白醋，然后将买来芋头用剥皮器刨去外皮，放入准备好的清水中。
步骤 step 2

2、准备5个容器，将蒜去皮，剁成蒜末放入容器中备用;将葱摘去发黄部位，用清水清洗干净，切成葱花放入容器中备用;将剁椒、生抽、糖分别倒入容器中备用。
步骤 step 3

3、准备一个盘子，将清洗干净的小芋头底部削平整些，一个个整齐地放在盘中。
步骤 step 4

4、准备一口锅，开火热锅，锅中倒入适量的食用油，待油温加热至五成热后，放入蒜末、剁椒，小火煸炒出香味，剁椒炒出红油，然后加入生抽和糖，翻炒均匀。
步骤 step 5

5、将炒好的剁椒酱汁均匀地淋在小芋头上。
步骤 step 6

6、准备一口蒸锅，锅中倒入适量的清水，开大火烧开水，然后将小芋头放入锅中，隔水蒸15-20分钟即可。这道香辣软糯、防止脱发的美食，剁椒蒸小芋头就做好了。
步骤 step 7

【烹饪技巧】

作者最新发布

猜你喜欢