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锅包肉
主料：里脊肉 鸡蛋2个
辅料：葱姜 香菜 糖 白醋 番茄沙司 胡椒粉 鸡精 面粉 淀粉 料酒
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鲜虾天妇罗
主料：带尾鲜中虾 面粉 玉米淀粉
辅料：泡打粉 烹调油 白胡椒粉 清酒或黄酒 日本淡色酱油 柠檬汁
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豉汁蒸排骨
主料：猪肋排 黑豆豉 生姜 大蒜
辅料：小葱 红椒 生抽 料酒 蚝油 白砂糖 盐 淀粉 香油 白胡椒粉
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辣椒炒肉皮
主料：肉皮 青椒 红椒
辅料：盐 大料 花椒 葱姜蒜 老油 生抽
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百香果酸汤肥牛
主料：百香果 肥牛片 金针菇
辅料：姜 葱 小米椒 香菜 白糖 清水
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酸辣鸡杂
主料：鸡胗 蒜苗
辅料：泡椒 小米椒 青辣椒 生姜 蒜瓣 料酒 泡椒水 生抽 耗油
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内脂麻婆豆腐
主料：内脂豆腐 牛肉末
辅料：豆鼓 姜末 白砂糖 青蒜 花椒粉 郫县豆瓣酱 蒜 水淀粉 鸡精
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地锅鸡
主料：农家土鸡 板栗 面粉
辅料：青椒2个 红椒2个 大蒜 生姜 小葱 八角 桂皮 香叶 小米椒
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猪肉炒蒜苗
主料：猪肉 蒜苗
辅料：大蒜 豆豉 料酒 豆瓣酱 生抽 蚝油
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豆腐大盘鸡
主料：老豆腐 三黄鸡
辅料：姜 辣皮子 花椒粒 草果 白糖 大葱 大蒜 青辣椒
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鱼香猪肝
主料：猪肝 黄瓜 木耳(水发)
辅料：剁椒 郫县豆瓣酱 蒜 葱姜 酱油 香醋 白糖 淀粉 白胡椒粉 料酒
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腰花炒豆芽
主料：绿豆芽 猪腰
辅料：胡萝卜 葱 料酒 淀粉 蚝油 蒜 鸡精 酱油 胡椒粉