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主料：卤猪肘 卤猪舌 卤猪耳
辅料：干辣椒 小辣椒 花椒 白芝麻 紫草 小葱
主料：鲤鱼
辅料：泡椒辣椒 料酒 酱油 白糖 醋 淀粉 面粉
主料：鸡蛋
辅料：葱 蒜 豆豉 姜 生抽
主料：胖头鱼 豆花
辅料：郫县豆瓣酱 花椒 干辣椒 蒜 小葱 泡椒
主料：鱼头 蒜末 姜末 葱花
辅料：剁辣椒 料酒 料酒
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