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黑米糖藕粥
主料:黑米 血糯米 藕
辅料:冷水 红糖 干桂花
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胡萝卜炒鸡蛋
主料:胡萝卜 鸡蛋 木耳
辅料:葱末 姜丝 食用油 胡椒粉 盐 香油 白砂糖
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卤鸡蛋
主料: 鸡蛋 老卤汤
辅料:生抽 老抽 食盐 清水
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腌笃鲜
主料:春笋 咸肉
辅料:葱 红椒 盐 黄酒 生姜 青菜
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羊肉山药汤
主料:羊肉 山药
辅料:花椒 自制韭菜花 自制辣椒酱 桂皮 葱姜 盐 味精
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自制霉豆腐
主料:豆腐
辅料:盐 干辣椒 白酒
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爆炒羊杂
主料:羊杂 青椒 彩椒 食用油
辅料:料酒 胡椒粉 生抽 鸡精 葱姜
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鱼香煎豆腐
主料:豆腐 猪绞肉 泡椒
辅料:葱 蒜 姜 郫县豆瓣 糖 陈醋 生抽 水淀粉
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锡纸烤虾生蚝
主料:大虾 生蚝 海鲜菇 洋葱
辅料:盐 鸡粉 蒸鱼豉油 锡纸 蒜瓣 蒜苗 指天椒 生姜 蚝油
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蒜香排骨
主料:排骨
辅料:姜片 蒜末 料酒 生抽 孜然粉 糖 勺盐 蚝油 淀粉 辣椒粉
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番茄菌菇豆腐汤
主料:番茄 豆腐 金针菇
辅料:姜 葱
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蒜蓉花甲粉丝
主料:花甲 绿豆粉丝 大蒜
辅料:食盐 酱油 香油 蚝油 香葱