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    鸭血粉丝汤家常做法大全【步骤图】

    鸭血粉丝汤

    浏览量:325
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 鸭血 2盒
    • 红薯粉丝 2把

    辅料

    others

    • 小葱 1棵
    • 大蒜 5瓣
    • 豆瓣辣酱 1勺
    • 藤椒 少许
    • 香菜 3棵
    • 浓缩鸡汤 少许
    • 植物油 少许
    • 水 适量
    • 醋 适量
    • 油炸腐竹 少许
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-08-04

    鸭血粉丝汤是很好吃的一道汤菜,很多人以为这道菜只能在餐馆里才能吃到,其实不然哦,自己在家也是可以做鸭血粉丝汤的,且味道并不比餐馆里的味道差!柔软的鸭血,加上筋道滑爽的粉丝,再配上鲜咸的汤汁,简直就是完美的很!想自己在家做鸭血粉丝汤的朋友们,可以参考下方具体步骤哦!

    鸭血粉丝汤家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.准备鸭血2盒;

      鸭血粉丝汤家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.将红薯粉丝、香菜、小葱、大蒜、辣酱准备好;

      鸭血粉丝汤家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.将红薯粉丝用温水泡软使用;

      鸭血粉丝汤家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.将鸭血切长条;

      鸭血粉丝汤家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.将香菜切寸段,香葱、大蒜切末;

      鸭血粉丝汤家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.炒锅中倒少许油,将藤椒和辣酱入锅中,煸炒出香味和红油;

      鸭血粉丝汤家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.倒入适量水煮开,将泡软的红薯粉丝入锅中煮30秒;如果有新鲜鸡汤或者骨头汤,营养和味道更佳;

      鸭血粉丝汤家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.将鸭血入锅中煮沸;

      鸭血粉丝汤家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.倒少许浓缩鸡汤、醋,混合均匀;

      鸭血粉丝汤家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      10.起锅前撒入小葱末、香菜段,就可以开吃了!

      鸭血粉丝汤家常做法大全步骤图10