红烧猪蹄
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难度初中水平
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人数3人
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准备时间30分钟
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烹饪时间<15分钟
主料
main
- 猪蹄 3斤
辅料
others
- 生姜 一块
- 小葱 3根
- 红干椒 10颗
- 肉桂 2块
- 花椒 一把
- 料酒 3勺
- 香叶 4片
- 八角 2粒
- 胡椒粉 适量
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
吃了嘛您
发布菜谱：
573篇
厨艺等级：
发布时间：
2020-08-02
猪蹄口感软糯，而且相较于猪身上的其他部位，所含脂肪稍微第一写，还有丰富的胶原蛋白，而且无论是炖汤，还是红烧，还是作为卤味，都是非常美味的食物！我家的猪蹄通常的做法就是炖汤，但是老炖汤也总有吃腻的时候，最近就开始学习做红烧猪蹄，喜欢的朋友跟着一起学起来吧！
