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    家常川菜干煸豆角家常做法大全【步骤图】

    家常川菜干煸豆角

    浏览量:374
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 豆角/四季豆 适量

    辅料

    others

    • 干辣椒 适量
    • 姜 适量
    • 酱油 适量
    • 鸡精 适量
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2019-09-10

    每次去川菜馆,必点的一道菜就是干煸豆角,干煸豆角味道好,而且价格还很实惠,关键是小编就对这道菜很喜欢呐!干煸豆角是日常生活中常见的一道川菜,受到了很多人的喜爱,近段时间,小编自己在家好好琢磨了下这道菜的做法,接下来就把方法分享给大家吧!

    家常川菜干煸豆角家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      豆角摘干净、控干水分待用,豆角放得越干越好。

      家常川菜干煸豆角家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      锅中入适量油,若煸炒的亲油就放正常炒菜的量。

      家常川菜干煸豆角家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      锅中开始冒烟,用锅盖遮挡放入豆角,少油的亲直接放入就行。

      家常川菜干煸豆角家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      过油到表面起皱哦,煸炒的话也是炒成这个样子。然后豆角捞出待用。

      家常川菜干煸豆角家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      锅中少油,中火,放入干辣椒、姜、蒜,炒香。

      家常川菜干煸豆角家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      下豆角、盐、鸡精、酱油。转大火,快速翻炒,混合均匀即可。

      家常川菜干煸豆角家常做法大全步骤图6