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    网红凤爪家常做法大全【步骤图】

    网红凤爪

    浏览量:343
    • 难度

      新手尝试

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <90分钟

    主料

    main

    • 凤爪 600克
    • 柠檬 3个

    辅料

    others

    • 大蒜 1个
    • 洋葱苗 15克
    • 八角 1个
    • 三萘 1个
    • 花椒 1勺
    • 小米辣 8个
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-07-27

    最近在朋友圈老是看到朋友们在做网红凤爪,自己也在家尝试着做了做,没想到还挺成功的!我做的这道网红凤爪做法简单,吃起来不油不腻,还比较入味,可以下饭,也可以下酒,特别适合没有食欲的朋友们用来提胃口!想自己做网红凤爪的朋友们,可以参考下方详情哦!

    网红凤爪家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.将所需要的凤爪,柠檬,大蒜,小米辣,洋葱苗准备好;

      网红凤爪家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.煮锅放入清水、八角、三萘、花椒、料酒;上盖,用中小火烧开;

      网红凤爪家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.放入凤爪煮10分钟左右;喜欢更劲道的口感,只需煮8分钟;

      网红凤爪家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.准备一壶纯净水;再将纯净水(或凉开水)放入冰箱冷藏室冷藏4-5小时;这一步可提前准备好;

      网红凤爪家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.将煮好的凤爪放入冰纯净水中,浸泡片刻;

      网红凤爪家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将大蒜切粒、小米辣切碎、洋葱苗切断;

      网红凤爪家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.柠檬用盐搓洗干净,再切成柠檬片;

      网红凤爪家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.柠檬片同小米辣、大蒜、洋葱段混合后,再拌入陈醋、生抽、老抽、盐、花椒油、细砂糖,搅拌均匀;

      网红凤爪家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.将凤爪控水后,放入拌好的调料中,冷藏4-5个小时,就好啦!

      网红凤爪家常做法大全步骤图9