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    冰红茶雪糕家常做法大全【步骤图】

    冰红茶雪糕

    浏览量:641
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <10分钟

    主料

    main

    • 红茶 12克
    • 水 630克
    • 糯米粉 45克

    辅料

    others

    • 奶粉 50克
    • 细砂糖 50克
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-07-24

    前天去我们这儿的一个冰糕雪糕批发店买了十来只雪糕,就花了我将尽70元,感觉都还没选择那些很贵的高端品种,这雪糕冰糕真的是越来越贵了!然后,我就想着,干脆自己做吧!反正制作雪糕的模具也买了好几年了,与其放在那里积灰,还不如尝试自己做,成功了就省钱了!然后,在网上查了一下有没有什么推荐配方,就看到了这个——冰红茶雪糕,看上去卖相不错,口味也是我喜欢的,用料简单,决定了,就是它了!

    冰红茶雪糕家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      准备好的红茶倒入热水,茶叶泡上15分钟左右

      冰红茶雪糕家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      茶泡好以后,过滤掉茶叶渣

      冰红茶雪糕家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      茶水里倒入糯米粉、奶粉、糖,拌匀;搅拌到没有颗粒了

      冰红茶雪糕家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      小火开始煮,要边煮边搅拌,煮1-2分钟左右,糯米糊就慢慢的变浓稠了

      冰红茶雪糕家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      然后开始冒泡,这时候继续煮2-3分钟,把糯米粉彻底煮熟。

      冰红茶雪糕家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      搅拌晾凉到室温的时候,过筛一下

      冰红茶雪糕家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      模具里可以放一些果干之类的点缀,也可不放

      冰红茶雪糕家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      过筛好的奶茶糯米糊,舀到模具里,适合用软模具定型

      冰红茶雪糕家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      装好以后,放入冰箱冷冻室定型即可

      冰红茶雪糕家常做法大全步骤图9