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    爽口青豆苗家常做法大全【步骤图】

    爽口青豆苗

    浏览量:497
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 青豆苗 500g

    辅料

    others

    • 大蒜 几粒
    • 红椒 半个
    • 鸡粉 少许
    • 芝麻香油 适量
    • 食用油 少许
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-07-24

    仿佛前段时间暴雨倾盆的不是重庆一样,一到大暑,就是连续几天都是35以上的高温天气!每天早出晚归坐办公室的还好,像我老妈这种环卫工人,每天盯着高温烈日,回到家一点儿不想碰到任何热的烫的东西,于是,凉稀饭和凉菜就成为了我家的三餐主题!今天,就给大家推荐一道经济实惠,清凉爽口的凉菜——爽口青豆苗!

    爽口青豆苗家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      青豆芽500克剪去根部,倒入清水加入食盐2克,浸泡10分钟

      爽口青豆苗家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      红椒半块斜刀切成细丝,大蒜几粒拍扁以后剁成蒜末

      爽口青豆苗家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      准备一个小盆放入食盐2克,鸡粉2克,芝麻香油5克,加入一点凉白开水用勺子搅拌均匀以后备用

      爽口青豆苗家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      食材准备好,把青豆芽焯一下水

      爽口青豆苗家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      锅内烧水加入食盐2克,5克食用油水烧开以后,青豆芽控干水分倒入锅内,焯水1分钟左右

      爽口青豆苗家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      焯至青豆芽断生捞出用凉水快速冲洗

      爽口青豆苗家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      控干水分以后倒入盆中,加入调好的料汁,倒入红椒丝用来配色,倒入剁好的蒜末

      爽口青豆苗家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      搅拌均匀以后就可以装盘食用了

      爽口青豆苗家常做法大全步骤图8