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    虾仁豆腐汤家常做法大全【步骤图】

    虾仁豆腐汤

    浏览量:340
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 虾仁 100g
    • 黄瓜 50g
    • 胡萝卜 50g
    • 嫩豆腐 250g

    辅料

    others

    • 食盐 适量
    • 料酒 适量
    • 鸡精 适量
    • 淀粉 适量
    • 姜蒜 适量
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-07-17

    虾仁豆腐汤,是一道相当家常的汤,这道汤品不仅美味,而且十分健康!虾仁的营养价值很高,是人们饮食中蛋白质的重要来源之一。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品,它是植物食品中蛋白质比较高的,含有8种氨基酸,具有益气、补虚的功效。这是一道老少皆宜的汤品,最近总是下雨,来点汤品,暖暖身体,去去寒!

    虾仁豆腐汤家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      准备好制作虾仁豆腐汤需要的所有材料:虾仁 、黄瓜、胡萝卜、嫩豆腐、食盐、料酒、鸡精、淀粉、姜、蒜

      虾仁豆腐汤家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      豆腐取出清洗一下,然后用盐水浸泡,这样煮的时候不易碎

      虾仁豆腐汤家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      然后鲜虾去壳去虾线洗净,放点料酒,淀粉腌一小会

      虾仁豆腐汤家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      泡好的豆腐取出切块,胡萝卜去皮洗净切丁,黄瓜去皮洗净切丁

      虾仁豆腐汤家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      姜蒜用刀背拍一下即可,锅中加油,倒入拍好的姜蒜炒香

      虾仁豆腐汤家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      接着倒入黄瓜和胡萝卜一起翻炒2分钟,加入适量的开水,盖上盖子煮开,撇去浮沫。

      虾仁豆腐汤家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      倒入腌制好的虾仁、豆腐一起煮,煮3—5分钟就可以了

      虾仁豆腐汤家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      取一个小碗加入一勺淀粉和适量的少搅拌均匀,葱切碎待用

      虾仁豆腐汤家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      加点水淀粉勾芡,调入少许食盐,一点点鸡精,葱花,出锅即可。

      虾仁豆腐汤家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      美味好喝的汤来了,清甜鲜美非常好喝。孩子吃了两碗还要吃,赶紧做一次尝尝看吧!保证你一吃就会爱上哦!

      虾仁豆腐汤家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11


      虾仁豆腐汤家常做法大全步骤图11