韩式安东炖鸡
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难度初级入门
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人数2人
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准备时间10分钟
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烹饪时间<15分钟
主料
main
- 鸡翅根 8个
- 胡萝卜 1根
- 土豆 1大个
- 香菇 8朵
- 粉条 一把
- 年糕条 12根
辅料
others
- 料酒 2勺
- 老抽 2勺
- 生抽 4勺
- 白糖 1勺
- 芝麻油 1勺
- 青红椒 2个
- 洋葱 半个
- 八角、芝麻 若干
- 葱姜蒜 适量
吃了嘛您
发布菜谱：
573篇
厨艺等级：
发布时间：
2019-09-06
曾经有一段时间非常喜欢吃韩式料理，其中有道“安东炖鸡”令我印象深刻！“安东炖鸡”的料理，是韩国著名古城“安东市”的传统料理，但实际上，和做法与我国北方的土豆烧鸡块相近，因此算是韩式料理中最接近中餐的一道料理。
安东炖鸡可做主食，既是一道美味菜肴又是可以饱腹的主食，如果再搭上泡菜和米酒，这一餐吃的就让人特别满足”。鸡块香嫩入味、汤汁甜鲜微辣，除了主要食材鸡肉以外，还添加了土豆，香菇，粉丝，年糕等食材，同鸡肉一同熬煮的粉丝和年糕，特别入味，饱含鸡汤且味道浓郁。
