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    肉末烧豆腐皮家常做法大全【步骤图】

    肉末烧豆腐皮

    浏览量:361
    • 难度

      初中水平

    • 人数

      3人

    • 准备时间

      10分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 豆腐皮 3张
    • 猪肉 400克

    辅料

    others

    • 小米辣 2个
    • 豆瓣酱 1大勺
    • 辣椒红油 3大勺
    • 生姜 半个
    • 大蒜 1个
    • 青椒 3个
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-06-22

    豆腐皮是一种非常常用的食材,含有丰富的优质蛋白,营养价值较高,可以补充钙质辣,其中大量卵磷脂还可以防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏可以防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏等等!那么,豆腐皮除了想到涮火锅做麻辣烫以外,大家还能想到的豆腐皮做法有哪些?今天,就推荐一道豆腐皮家常做法——肉末烧豆腐皮!

    肉末烧豆腐皮家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      将猪肉剁成肉沫,青红椒洗净切细,豆腐皮切丝,姜蒜剁成末。

      肉末烧豆腐皮家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      取一小碗,放入2勺红薯粉,加适量清水,调匀。

      肉末烧豆腐皮家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      锅里放适量植物油,中小火烧至7成热。

      肉末烧豆腐皮家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      放入一勺豆瓣酱,炒香。

      肉末烧豆腐皮家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      中火(如果活力比较弱的电炒锅,可以选择大火)放入肉糜翻炒。

      肉末烧豆腐皮家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      炒至肉糜变色,放入姜蒜末炒香,混合炒匀。

      肉末烧豆腐皮家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      加入一碗清水,3大勺辣椒红油,大火烧开,转小火烧制2分钟。

      肉末烧豆腐皮家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      将豆腐皮丝放入锅里,大火烧开,转小火烧制,盖锅盖。

      肉末烧豆腐皮家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      烧制豆腐皮变软,出水,放入青红椒翻炒均匀。

      肉末烧豆腐皮家常做法大全步骤图9

    • 步骤 step 10

      放入适量盐,鸡精翻炒均匀,倒入水淀粉,翻匀,起锅。

      肉末烧豆腐皮家常做法大全步骤图10

    • 步骤 step 11

      麻辣鲜香,色鲜味美,超级下饭。

      肉末烧豆腐皮家常做法大全步骤图11