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    豆干炒腊肉家常做法大全【步骤图】

    豆干炒腊肉

    浏览量:321
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      1人

    • 准备时间

      30分钟

    • 烹饪时间

      <15分钟

    主料

    main

    • 腊肉 80克

    辅料

    others

    • 青椒 1个
    • 红椒 1个
    • 花椒 5克
    • 青蒜苗 1棵
    • 酱油 2大勺
    • 糖 1小勺
    吃了嘛您
    发布菜谱: 573篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-06-11

    最近天天啃黄瓜,啃得我这个不怎么爱吃肉的人居然开始馋肉了!为了解馋,拿出去年腌制的腊肉,刚买的豆干,豆干炒腊肉,走起!成品香味浓郁,即使是肥肉多一些,吃着也不腻,不爱吃肥肉的朋友也可以尝试一下哦!

    豆干炒腊肉家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      要用到的材料准备好。

      豆干炒腊肉家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      青红椒切成小块,蒜切段。

      豆干炒腊肉家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      花椒冲洗一下备用,放在一旁晾干备用。

      豆干炒腊肉家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      豆腐切成细条,腊肉切成薄片,不喜欢吃肥肉的,可以切小块一些,切薄一些,这样煸炒出来的肉片更香而且不腻。

      豆干炒腊肉家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      锅内下油,倒入花椒煸出香味,再倒入腊肉炒,至肥肉部分变透明。

      豆干炒腊肉家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      倒入蒜苗头部的小段和辣椒翻炒。

      豆干炒腊肉家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      倒入豆干翻炒均匀,倒入半碗水。

      豆干炒腊肉家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      放入2大匙酱油,一小匙糖。

      豆干炒腊肉家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      最后倒入蒜苗,炒到蒜苗变软即可。

      豆干炒腊肉家常做法大全步骤图9