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    海米冬瓜家常做法大全【步骤图】

    海米冬瓜

    浏览量:337
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 冬瓜 1块
    • 海米 1把

    辅料

    others

    • 油 适量
    • 姜 1块
    • 盐 1克
    • 清水 1碗
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-05-22

    海米冬瓜是比较受人喜爱的一道菜,在很多餐馆都是有卖的,味道好吃,让人爱不释口,这道菜在家中也是可以做的,做出来的味道和餐馆的相差不了多少,还能省不少钱。做这道菜所需要的食材是比较简单的,冬瓜和海米就行,今天我在此和大家分享下我自己做海米冬瓜的步骤吧!想学做海米冬瓜的朋友们,可以尝试着做一下!

    海米冬瓜家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.冬瓜海米准备好:冬瓜去皮,海米挑去虾壳和杂质;

      海米冬瓜家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.海米用凉水冲洗两遍,再用清水浸泡片刻,泡海米的水不要倒掉;

      海米冬瓜家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.冬瓜去瓤去籽,先切大块,再切厚约1公分的冬瓜片;

      海米冬瓜家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.炒锅加热后倒适量油,热锅凉油,姜末煸炒出香味;

      海米冬瓜家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.冬瓜片入锅中翻炒2分钟略变软;

      海米冬瓜家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将泡好的海米和水一起倒入冬瓜锅里;

      海米冬瓜家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.翻炒均匀,如果水少,再加适量水,盖盖子,中火焖炖3分钟;

      海米冬瓜家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.起锅前撒一撮盐,因为海米有咸味,盐适量加,翻炒几下,出锅。

      海米冬瓜家常做法大全步骤图8