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    吉祥四宝家常做法大全【步骤图】

    吉祥四宝

    浏览量:302
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <30分钟

    主料

    main

    • 花生 100克
    • 芹菜 100克
    • 香菇 100克
    • 胡萝卜 100克

    辅料

    others

    • 盐 1匙
    • 味精 0.2匙
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-05-09

    说到吉祥四宝,可能很多人都比较困惑,这是个什么呢?其实这是一个凉菜的名称,用花生、芹菜、胡萝卜、香菇凉拌而成的一道菜,是很好吃的,比较美味,我自己常常在家做来吃,操作起来也不是很复杂,在夏天来一盘这样的菜,然后加上精心熬制的稀饭,简直就是完美!今天我就把吉祥四宝的方法告诉给大家吧!

    吉祥四宝家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.花生清洗一下用清水浸泡1小时。

      吉祥四宝家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.浸泡好的花生放入花椒和大料、姜片、盐大火煮10分钟(用泡花生的水直接煮花生味道更加地道)。

      吉祥四宝家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.花生煮好了但不要煮太软口感不爽口喔。

      吉祥四宝家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.芹菜摘好在开水中焯一下断生。

      吉祥四宝家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.焯好水的芹菜立即放入冷水中过凉。

      吉祥四宝家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.准备好原材料芹菜、花生、胡萝卜、香菇也是先焯水再过凉备用。

      吉祥四宝家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.胡萝卜、芹菜、香菇切成小丁和花生放入容器中撒入盐和味精。

      吉祥四宝家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.拌好的爽口小菜装入盘中,棒极了。

      吉祥四宝家常做法大全步骤图8