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    卤牛肉家常做法大全【步骤图】

    卤牛肉

    浏览量:563
    • 难度

      初级入门

    • 人数

      2人

    • 准备时间

      15分钟

    • 烹饪时间

      <60分钟

    主料

    main

    • 牛腱子 900克

    辅料

    others

    • 食盐 2茶匙
    • 花椒 20克
    • 酱油 适量
    • 灯笼椒 20克
    • 白糖 1汤匙
    • 卤料包 一袋
    阳光弥漫
    发布菜谱: 753篇
    厨艺等级:
    发布时间: 2020-05-08

    将牛肉卤着吃是比较好的,对于我这种喜欢吃卤味的人来讲,这道菜是不容错过的美食!现在市场上有许多卤味熟食店都有卤牛肉卖,市场销量还不错!但是小编要告诉大家的是,自己在家也是能够做卤牛肉的,不过就是耗费点时间和精力的事情罢了,不少朋友很疑惑,自己在家怎么做卤牛肉呢?其实很简单,在此小编就和大家分享下具体的方法步骤!

    卤牛肉家常做法大全【步骤图】

    • 步骤 step 1

      1.水烧开,用燃气灶或者木材烧都可以。

      卤牛肉家常做法大全步骤图1

    • 步骤 step 2

      2.就是这个白色东西,一定要除掉噢。

      卤牛肉家常做法大全步骤图2

    • 步骤 step 3

      3.当牛肉煮的基本没有血水之后用冷水冲洗干净,备用。

      卤牛肉家常做法大全步骤图3

    • 步骤 step 4

      4.用清水洗净。

      卤牛肉家常做法大全步骤图4

    • 步骤 step 5

      5.卤料加入装满三升水的砂锅中。

      卤牛肉家常做法大全步骤图5

    • 步骤 step 6

      6.将洗净过水的牛肉放入砂锅,水不要溢出砂锅哦,离盖子还有10cm距离。

      卤牛肉家常做法大全步骤图6

    • 步骤 step 7

      7.差不多40分钟到1个小时的旺火。加入酱油和白糖,花椒。

      卤牛肉家常做法大全步骤图7

    • 步骤 step 8

      8.起锅前加入适量盐调味。

      卤牛肉家常做法大全步骤图8

    • 步骤 step 9

      9.至于想吃片还是块就看自己的喜好了。

      卤牛肉家常做法大全步骤图9