槐花煎饼
浏览量：300-
难度初级入门
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人数3人
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准备时间60分钟
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烹饪时间<30分钟
主料
main
- 鲜槐花 300g
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100g
辅料
others
- 花椒面 少许
- 盐 适量
吃了嘛您
发布菜谱：
573篇
厨艺等级：
发布时间：
2020-05-05
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。花为白色，可以烹调食用，未开的槐花俗称“槐米”，是一种中药。槐花对于农村人来说，那是再熟悉不过了，可以用来生吃、蒸着吃、做槐花糕，无论怎么做都会觉得“此味只应天上有，人间能有几回尝”。
恰逢槐花飘香的季节，在一些纬度较高或者海拔比较高的山上，槐花开的正茂，这个时候，就跟大家推荐一道非常对应时节的美食——槐花煎饼！做法简单，美味营养，入口甘甜，满嘴留香，让你一开口就停不下来。
