酸菜烩牛杂
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难度初级入门
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人数2人
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准备时间10分钟
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烹饪时间<15分钟
主料
main
- 酸菜 250克
- 羊杂 350克
辅料
others
- 干辣椒 2个
- 生姜 8克
- 香葱 3根
- 麻辣鲜调味料 2克
- 羊杂酱料包 5克
爱生活爱美食
发布菜谱：
37篇
厨艺等级：
发布时间：
2019-08-29
酸菜烩牛杂这道菜，虽然有点自夸，我自认为我做的比在餐馆里面要好吃。因为这道菜是我妈妈教给我的独门配方。其中特别是酸菜，先用清水浸泡30分钟，然后挤干水份后再食用。然后酸菜先下锅煸炒出酸香味，再加水煮，味道会比直接煮的要好吃。羊杂一定要新鲜的，一起炒出来的味道才是上品。下面给大家分享一下酸菜烩牛杂做法步骤图。
